在農業中廣泛使用專門的C3CB-8和C3CB-8A型生產率為8噸/小時的滾筒烘干機,也使用生產率為2.5噸/小時的C3HB-2.5型滾筒烘干機,這些裝置的烘干室作成旋轉的滾筒,可以有效的烘干不很松散的物料。烘干滾筒安裝有提升系統。在旋轉過程中,滾筒的槽接受糧食并把它向上提升。在達到它們的傾角以后糧食自由下落。烘干介質沿著滾筒軸運動,并在運動的過程中與糧食相互作用。由于烘干介質與糧食很好接觸,與在塔式烘干機中相比,使用強烈的加熱,在更短的時間內分離出3-5%的水分是有可能的。
糧食在滾筒中停留的時間為15-20分鐘。當烘干種籽用途的糧食時,烘干介質的溫度應該為100-110℃,當處理食用和公司用糧食時,烘干介質的溫度為180-250℃.
在滾筒烘干機中,烘干的時間實際上不調整。糧食在滾筒中停留的時間和它沿滾筒運動的速度由烘干介質的強度和進入滾筒的糧層力學高差決定。這是滾筒烘干機嚴重的缺點。
為了使高水份糧食完全烘干,使它通過烘干機數次或者連續通過幾個烘干機。
因為糧食在滾筒中受到高溫和機械作用,這種烘干機不提倡用于烘干龜裂的種籽(豌豆和其它豆類作物,玉米)。為了烘干種籽糧食,傾向于使用塔式或室式烘干機。
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